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En 1910 au mois de novembre, les travaux au cellier sont marqués par les vinifications tardives pour les vins moelleux ou vins de paille et la surveillance des vins en fût.   Voici ce que l’on peut lire dans l’Annuaire du commerce des vins de 1910   Préparation des vins de liqueur – Ces vins […]

Le chêne hispanique (Quercus hispanica), également appelé faux chêne liège d’Espagne (Quercus pseudosuber) ou Chêne de Lucombe, est un arbre de la famille des Fagacées. Cette dénomination lui fut donnée en 1783 par Jean-Baptiste de Lamarck qui pensait alors que ce chêne était originaire de Gibraltar au sud de la péninsule ibérique.   Arbre à […]

Intimement liées aux forêts et aux bois dont elles sont les divinités protectrices, les Dryades sont des nymphes* de la mythologie grecque souvent représentées avec une couronne de feuilles de chêne et/ou formant des chœurs de danse autour d’un arbre. Dans l’iconographie, les Dryades apparaissent parfois sous la forme d’un arbre personnifié. Elles sont par […]

En 1910 au mois de novembre, les travaux au vignoble sont marqués par les provignages, l’entretien des sols et des échalas.   Voici ce que l’on peut lire dans l’Annuaire du commerce des vins de 1910 :   Culture – En novembre on commence les provignages et, si les sarments sont suffisamment aoûtés, les submersions […]

Fils de Claude Charlois et de Jeanne Chavance, Jean, sixième génération, naît à Chaulgnes le 10 octobre 1782 sous le règne de Louis XVI. Le royaume de France traverse à cette époque une importante crise économique et financière en partie liée au soutien accordé par la France aux insurgés des colonies britanniques lors de la […]

Le chêne rouge d’Amérique (Quercus rubra) est un arbre de la famille des Fagacées. Il doit son nom à la couleur flamboyante de ses feuilles à l’automne.   Arbre à feuillage caduc, le chêne rouge mesure de 25 à 35 mètres et sa longévité est comprise entre 150 et 200 ans avec une croissance juvénile […]

« Au vignoble et au cellier – 1910 » est une série d’articles que nous vous présentons tout au long de l’année 2020, mois par mois. Les articles sont issus de l’Annuaire du commerce des vins de 1910 et décrivent les différents travaux nécessaires à la production de raisin et de vin au début du […]

Parce qu’il aime la forêt et qu’il la magnifie à travers de beaux objets du quotidien depuis des années, Guillaume Ougier a souhaité partager son approche artistique et philosophique avec tout un chacun à travers son livre Sculpter la forêt. Le sculpteur sur bois invite le lecteur à l’errance et à la contemplation sur les […]

« Au vignoble et au cellier – 1910 » est une série d’articles que nous vous présentons tout au long de l’année 2020, mois par mois. Les articles sont issus de l’Annuaire du commerce des vins de 1910 et décrivent les différents travaux nécessaires à la production de raisin et de vin au début du […]

« Histoire des vignobles » est une série d’articles qui présente l’histoire des vignobles de France et du monde.   Le vignoble des Coteaux du Giennois a pris son essor au Moyen Âge sous l’influence des moines bénédictins des abbayes de Saint-Benoît-sur-Loire et de La Charité-sur-Loire ainsi que sous l’influence des cisterciens de l’abbaye des […]