
Les chênes à merrain français
Les chênes à merrain utilisés en tonnellerie ont entre 150 et 200 ans d’âge et plus et représentent 1% du volume de bois français mis sur le marché chaque année. Ces arbres sont par conséquent extrêmement rares. En France, seuls le chêne sessile (Quercus petraea), également appelé chêne rouvre, et le chêne pédonculé (Quercus […]