Confrontés à des conditions climatiques défavorables et à des sols stériles en surface, les habitants de l’île volcanique de Lanzarote ont mis au point il y a près de 300 ans un ingénieux système de culture de la vigne permettant notamment de pallier le manque de précipitations.
Le vignoble du Beaujolais s’étend sur 17 324 hectares et court le long d’un ruban de 10 à 15 kilomètres de large sur 50 kilomètres de long, de Mâcon au nord à Lyon au sud, sur les flancs vallonnés des monts du Beaujolais qui atteignent une altitude de 700 à plus de 1 000 m.
Les vignes commencent à débourrer. Selon les régions, les stades oscillent entre « gonflement des bourgeons » et « deux feuilles étalées ».
Le vignoble du Languedoc longe la mer méditerranée, de Nîmes à l’étang de Leucate. Il s’appuie à l’intérieur sur les contreforts des Cévennes, la Montagne noire et va se nicher jusqu’aux pieds des Pyrénées orientales.
Issu de deux mille ans d’histoire, le vignoble du Val de Loire, 3ème grande région viticole française, se caractérise par une grande diversité de climats et de sols donnant naissance à une grande variété de vins.
Bordeaux doit sa distinction de premier vignoble AOC de France à la grande diversité de ses terroirs de haute qualité. Il y a dans cette gamme étendue de vins fins de quoi faire le bonheur de tous les amateurs, pour toutes les occasions et dans une vaste gamme de prix.
Pour les amateurs d’œnologie, la richesse du vin c’est avant tout la diversité des différents cépages, blancs ou rouges, et les spécificités des régions où le raisin s’épanouit. Les appellations sont la traduction littérale de cet univers complexe, qui mêle apport de la vigne, influence du terroir et travail du vigneron.
Les producteurs bourguignons parcourent la France et animent des dégustations près de chez vous jusqu’au 31 décembre.
C’est historiquement pour lutter contre la fraude que s’est construit progressivement, dès le début du XXè siècle (loi de 1905), le concept d’Appellation d’Origine.
Avec les chaleurs dignes d’un été, la vigne a poussé à vitesse grand V.
« La végétation explose. La vigne a pris trois feuilles dans le week-end », rapporte François Dal de la Sicavac à Sancerre, le 23 avril.
