Actualités Matière première

La famille Charlois est intimement liée à la forêt des Bertranges et à ses chênes séculaires. C’est donc tout naturellement que les Charlois se fournissent depuis des générations en chêne de qualité merrain dans cette forêt d’exception aujourd’hui gérée par l’ONF. Les photographies prises par Jean-Louis Binder au cours des années 1950 et 1960 témoignent […]

Après fabrication, les pièces de merrain sont empilées en palettes de 0,5 m3 à claire-voie pour favoriser la circulation de l’air durant la période de maturation à l’air libre. Les merrandiers du groupe pratiquent également un second type d’empilage dit « en cheminée » (environ 0,25m3). Les piles en cheminée sont beaucoup plus aérées et privilégient l’homogénéité […]

« S’assurer que le forestier renouvelle la forêt est le premier critère de gestion durable dans les forêts publiques. »   Particulièrement attentif au respect des milieux forestiers, à leur valorisation ainsi qu’à la durabilité de leur gestion, nous veillons scrupuleusement à l’origine de nos approvisionnements en chênes, en sélectionnant drastiquement nos fournisseurs et en privilégiant systématiquement […]

Afin de valoriser la matière première chêne et en réponse aux pratiques œnologiques*, nous avons développé différentes gammes de produits de chêne pour l’œnologie. Ces produits, élaborés à partir de chênes de qualité merrain non retenus pour la tonnellerie pour cause de petits défauts (picots, fil coupé, etc), permettent d’apporter une réponse organoleptique qualitative précise […]

Un matériau de couverture ancestral résolument tourné vers l’avenir et le développement durable   Toujours soucieux d’optimiser au maximum l’utilisation de la matière première chêne, le Groupe Charlois valorise les merrains trop courts pour la tonnellerie en tuiles de chêne* pour la couverture de bâtiments.   Autrefois utilisés dans les pays où il y avait […]

Le groupe Charlois est le premier exploitant forestier en volume de chênes de France (près de 10% du volume total des chênes français mis sur le marché chaque année) et le leader incontesté sur le marché du merrain français. En raison de critères de qualité particulièrement sélectifs pour la fabrication du merrain, seule la moitié du […]