Métiers de la merranderie #5 – L’art du délignage !

Le délignage est une phase essentielle de la transformation du chêne en merrain. Après le sciage des quartiers en plateaux, toujours dans le sens du fil du bois, le délignage va permettre de former le merrain en supprimant les parties impropres pour la fabrication des barriques.

D’un côté, le déligneur va retirer l’écorce et l’aubier, de l’autre le cœur, pour donner une pièce rectiligne dont la largeur varie de 4 à 12,5cm pour les pièces destinées au corps du fût et plus de 5 cm pour les pièces de fonds.

Le déligneur dirige le plateau vers une scie à lame circulaire, ajuste la position de ce dernier pour optimiser la matière tout en veillant à respecter les dimensions requises.

L’œil du déligneur est crucial pour lire le bois et identifier les parties utilisables. Il ajuste le trait de coupe formé par le laser, positionne le plateau sous la ligne rouge et engage le plateau dans la déligneuse. La scie circulaire effectue alors une coupe de plateau parallèle au fil du bois.

Les pièces de merrain exploitables prennent alors la direction du tri pour être contrôlées, les autres, non conformes, prennent la direction du tapis central et seront broyées pour être valorisées en panneaux de bois, en granulés…

Photographie © Christophe Deschanel