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Alors que l’industrie mondiale des spiritueux traverse une phase de rééquilibrage des stocks, CHARLOIS annonce de nouveaux investissements significatifs au travers d’OAKING, sa plateforme intégrée de gestion des fûts.

Initié en mars 2019, le (re)boisement de la forêt de la Doué (Saint-Aubin-les-Forges, Nièvre) se poursuit depuis au rythme des saisons. La végétation s’y développe pleinement et à un rythme régulier, signe de choix sylvicoles adaptés pour la constitution d’un peuplement forestier d’avenir, comme en témoigne le film réalisé par Christophe Deschanel [...]

Pour réaliser la mise en rose, le tonnelier assemble les douelles, en position verticale, les unes à côté des autres à l’intérieur d’un cercle de montage. Cette étape précède le cintrage au cours duquel le fût prendra sa forme définitive. La mise en rose est l’affaire du tonnelier. Un savoir-faire qui nécessite de la dextérité, […]

12 septembre 1989, aux environs de 8 heures du matin, c’est le jour où Antonio Abade, dit « Tonio », a commencé à travailler à la merranderie Maison Charlois. 36 années après, il a décidé de faire valoir ses droits pour une retraite bien méritée. Ce vendredi 4 juillet, on s’est posé chez lui, à Prémery, et nous avons parlé longuement.

Sorti de merranderie, le merrain est composé de pièces de chêne à quatre faces, rectilignes, droites de fil, aux arêtes bien marquées. Lorsqu’elles arrivent en tonnellerie, après affinage à l’air libre pendant minimum 20 mois, elles sont façonnées et transformées en douelles qui constituent la coque du fût. Quatre étapes successives sont nécessaire [...]

Une présence engagée au cœur de l’innovation mondiale du whisky Cette semaine, Bordeaux devient l’épicentre de l’innovation et de la réflexion stratégique dans le monde du whisky avec l’édition 2025 du World Whisky Forum. À cette occasion, Kelvin Cooperage marque les esprits en devenant un sponsor majeur de l’événement. Un engagement qui ne doit ri [...]

Charlois lance OAKING : l’alliance qui révolutionne la filière du chêne américain, de la forêt au fût.

Pascal Oudet exposera ses œuvres dans les espaces d’exposition du Fonds Charlois pour l’Art et la Forêt à Murlin au cours de l’été 2025. L’inauguration de l’exposition, en présence de l’artiste, se tiendra pendant le festival La forêt enchante Murlin au cours du week-end des 21 et 22 juin. Une belle opportunité de rencontre et […]

Conduite par le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE) et organisée chaque année le 5 juin depuis 1973, la Journée mondiale de l’environnement est la plus grande plateforme mondiale de sensibilisation du public à l’environnement et est célébrée par des millions de personnes à travers le monde.   Chaque geste du quotidien compte pou [...]

Ses connaissances, n’ont d’égal que sa discrétion. Lise Michel, œnologue de formation et de métier, est arrivée chez Charlois le 1er février 2024 pour revêtir le costume (qui lui va comme un gant) d’Ingénieure Recherche. Rattachée au Laboratoire Exact, Lise est au service de toutes les tonnelleries du groupe, des commerciaux et, bien sûr, des clien [...]