Innover
NOS MÉTIERS
Des métiers complémentaires
NOTRE MODÈLE
Notre modèle repose sur une intégration complète de la chaîne de valeur du chêne et permet d’optimiser et de valoriser les ressources à chaque étape. Chaque activité est liée aux autres, de l’approvisionnement à la transformation, puis aux usages finaux.
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Étape 1
Foresterie et Approvisionnement
Chênes français (FR), américains (US) et européens (EU)
Étape 2
Scierie, merranderie
Chênes FR, EU, US
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Étape 3
Tonnellerie, foudrerie
Chênes FR, EU, US
Étape 4
Seconde vie & Services
Négoce de futs usagés, réparation, restauration, recyclage, logistique
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Étape 5
Recherche & Innovation/Analyses, Chêne pour l’œnologie, cosmétiques
Étape 6
Parqueterie, Architecture & Design, Constructions insolites
Chênes FR, EU, US
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Une arborescence de métiers
NOS SAVOIR-FAIRE
Nos métiers couvrent toutes les étapes de la transformation du chêne. Ils sont au service de la valorisation de la matière et de notre modèle. Dans nos ateliers comme en forêt, chacune de nos décisions est guidée par la matière chêne, son rythme, sa rareté, sa qualité et comment l’élever.
MÉTIERS D’AMONT
Foresterie
Tout au long de l’année, nos acheteurs parcourent les forêts à la recherche des plus beaux chênes qui seront valorisés par nos maisons. En Europe, les chênes sessiles (Quercus petraea) et pédonculés (Quercus robur) atteignent leur maturité après 150 à 200 ans, tandis que les chênes blancs américains (Quercus alba) sont choisis entre 80 et 90 ans. Chaque arbre est sélectionné avec soin, dans le respect du renouvellement forestier et de la biodiversité. Nous nous approvisionnons directement auprès de propriétaires publics et privés, dans des forêts gérées durablement, préservant cet héritage naturel exceptionnel.
Scierie
Nos scieries, implantées en France, en Roumanie et aux États-Unis, sont spécialisées dans la production de bois d’œuvre de très haute qualité destiné au marché de la construction et de l’ameublement intérieur et extérieur. Elles permettent de fournir les acteurs du marché de la construction en matériau chêne haut de gamme et d’alimenter nos maisons spécialisées dans la parqueterie, l’architecture et le design. Ainsi, nous valorisons au plus haut niveau en interne 100% du volume de nos chênes.
Merranderie
Le merrain, destiné à la fabrication des fûts, est la partie la plus noble du chêne. Chez Charlois, nous détenons le savoir-faire ancestral de sa transformation depuis le milieu du XVIIe siècle. Des gestes précis, transmis de génération en génération, qui consistent à travailler le merrain dans le sens du fil du bois pour obtenir des pièces de chêne de droit-fil d’une qualité irréprochable qui sont ensuite affinées à l’air libre pendant au moins deux ans. Une maturation naturelle essentielle qui révèle la pureté et la richesse aromatique du chêne.
Art des contenants d’élevage en chêne
Tonnellerie
Chacune de nos tonnelleries perpétue sa propre signature, issue de ses traditions et de son savoir-faire, du choix des chênes selon leur origine géographique ou leur potentiel œnologique, jusqu’aux méthodes de fabrication qui expriment un style unique. Le fût de chêne devient alors un véritable partenaire d’élevage, révélant la complexité, la finesse et la personnalité des grands vins et spiritueux.
Foudrerie
Nous allions ingénierie et artisanat d’excellence pour la conception et la fabrication de cuves et foudres en chêne sur-mesure. Notre bureau d’études et nos tonneliers spécialisés dans les grands contenants accompagnent chaque projet, de la conception 3D à la fabrication et à l’installation dans le chai. Pensées pour s’intégrer naturellement à leur environnement, ces réalisations allient fonctionnalité, durabilité et élégance au service des vins et spiritueux d’exception.
Valorisation & recyclage des fûts
L’activité de réparation des fûts de chêne s’inscrit au cœur de nos engagements : valoriser et optimiser la matière première chêne à chaque étape de sa vie. Nos tonneliers, héritiers de savoir-faire ancestraux, utilisent les gestes traditionnels pour redonner au fût toute sa fonctionnalité et sa noblesse. Chaque fût réparé entre ainsi dans un nouveau cycle de vie, prolongeant le cercle vertueux de la gestion durable. Un même fût de chêne peut traverser plus d’un siècle, ayant successivement accueilli un grand vin puis un spiritueux d’exception.
Chêne & valorisations appliquées
Chêne pour l’œnologie
Nos produits de chêne pour l’œnologie tirent leur excellence de la qualité de la matière première : un chêne rigoureusement sélectionné et affiné selon les mêmes exigences que pour la tonnellerie. Leur élaboration repose sur un savoir-faire maîtrisé, allié à l’expertise de notre laboratoire et de notre département Recherche & Innovation, qui assurent un suivi technique et sensoriel. Grâce à cette exigence, nous développons des produits hautement fiables et performants, conçus pour accompagner les vins et spiritueux avec précision et respect de leur équilibre aromatique.
Cosmétiques
Fruit de la recherche scientifique menée au sein de notre laboratoire, le volet cosmétiques illustre notre capacité à innover et se diversifier à partir des nombreuses qualités naturelles du chêne. Nos chercheurs ont mis au point plusieurs brevets exclusifs, dont le Concentré Quercus Petraea, la PÉTRASÈVE® et la PÉTRAGEMMA®, issus respectivement du bois/feuille/écorce, de la sève et du bourgeon de chêne. Ces découvertes ont donné naissance à La Chênaie, une ligne de soins performante qui allie science, naturalité et excellence française.
Chêne & art de vivre
Parqueterie
Nous fabriquons des parquets en chêne de très grande qualité, issus de forêts gérées durablement. Nos sites de fabrication, implantés au plus près de la matière première, aux États-Unis pour le chêne blanc américain et en Roumanie pour le chêne européen, garantissent une traçabilité exemplaire et une valorisation locale du chêne. De la sélection des chênes à la finition, chaque étape est réalisée avec soin et précision. Alliant tradition artisanale et savoir-faire technique, nous créons des parquets durables et élégants.
Architecture & Design
Nous valorisons le chêne à travers la création de mobilier, d’aménagements intérieurs et extérieurs et de réalisations sur-mesure. Designers, ingénieurs, menuisiers et ébénistes unissent leurs savoir-faire pour concevoir et fabriquer des pièces aux lignes pures, où esthétique et fonctionnalité s’accordent. Une ligne de produits signature et des collaborations avec des designers reconnus prolongent cette démarche, donnant naissance à des créations contemporaines qui subliment le chêne dans toute son excellence.
Constructions insolites
Nous concevons et réalisons des espaces uniques, nés des rêves de chacun, et relevons des défis architecturaux tels que la création de cabanes perchées dans les arbres. Ces réalisations, exigeantes et respectueuses de la nature, mettent en valeur la noblesse du bois et les savoir-faire de nos charpentiers et menuisiers. Nous accompagnons ainsi les professionnels de l’hôtellerie comme les particuliers dans leurs projets d’hébergements singuliers et inspirants.
Aux côtés des maisons
Ingénierie
Nous concevons et développons des machines de haute performance destinées à la scierie, à la merranderie et à la tonnellerie, dans un objectif constant de sécurité, de qualité et d’optimisation de la matière. Basé à Murlin, notre bureau d’études dispose de son propre atelier de fabrication, où sont conçues, améliorées et entretenues les machines utilisées par l’ensemble de nos maisons. Cette maîtrise interne garantit une innovation continue et une parfaite adéquation entre les outils de production et les exigences de la matière chêne et de nos métiers.
R&I / Analyses
Nous mettons l’expertise scientifique de notre laboratoire au service de l’ensemble de nos maisons. Spécialiste de l’agroalimentaire, il intervient dans la caractérisation des arômes, la détection des défauts organoleptiques et le contrôle de la sécurité alimentaire. Il abrite également le département Recherche & Innovation qui conduit des programmes d’études et de développement autour du chêne. Le laboratoire est accrédité COFRAC selon la norme ISO 17025:2017 (Accréditation n°1-2201. Portée disponible sur www.cofrac.fr), gage de rigueur, de fiabilité et d’excellence scientifique.
Valorisation du patrimoine
Sur chacun de nos sites, nous faisons vivre notre patrimoine immobilier. Nous restaurons avec soin les bâtiments qui abritent nos métiers, en respectant leur identité rurale et leur ancrage territorial, pour qu’ils demeurent des lieux de vie, de transmission et de création. Autour du site historique, à Murlin, plus de 150 hectares de terres, d’étangs et de forêts sont cultivés en agriculture biologique et dans un esprit d’agroforesterie.
Hospitalité
Nous cultivons au sein de toutes nos maisons une hospitalité sincère et conviviale, ouverte à nos partenaires, collaborateurs et visiteurs désireux de découvrir nos métiers rares et de partager des moments authentiques. Dans cet esprit, nous participons notamment aux Journées Européennes du Patrimoine et organisons des événements mettant à l’honneur la forêt, le chêne, nos savoir-faire et ceux d’acteurs locaux qui partagent nos valeurs.
Art et culture
Nous entretenons un lien étroit entre le chêne, l’art et la création. Convaincus que la culture contribue à la transmission des savoir-faire et à la valorisation du geste, nous soutenons des initiatives artistiques qui célèbrent la forêt, la matière, la nature et nos métiers du patrimoine vivant. Expositions et collaborations avec des artistes et créateurs contemporains permettent de faire rayonner les différentes expressions données au chêne. Ainsi, l’art et la culture participent pleinement à notre démarche de partage, de transmission et de valorisation du chêne.
Chez Charlois nous développons des solutions qui renforcent la maîtrise du chêne, améliorent sa transformation et prolongent la durée de vie des produits. Cette dynamique structure l’ensemble de nos métiers et nous pousse sans cesse à innover.
AMÉLIORER LES PROCÉDÉS
Nos ateliers conçoivent des outils et des machines adaptés à nos besoins. Ces développements optimisent la production, renforcent la qualité et réduisent les pertes de matière. Chaque évolution technique facilite le travail du chêne et améliore la performance de nos sites.
RECHERCHER DE NOUVEAUX HORIZONS
La recherche nous permet de comprendre et de révéler les propriétés du chêne afin d’ouvrir de nouveaux usages. Elle soutient le développement de nouvelles activités sources de valorisation du chêne comme les cosmétiques La Chênaie.
OUVRIR DE NOUVEAUX DÉBOUCHÉS
L’ingénierie accompagne la création de contenants sur-mesure, de constructions insolites en bois ou d’objets design. Cette approche renforce la diversification de nos métiers et la valorisation de chaque fibre du chêne.
PROLONGER LE CYCLE DE VIE
Dès la conception de nos produits, l’exigence de qualité garantit leur durabilité. Puis, la réparation, le reconditionnement et la seconde vie des fûts s’inscrivent dans une logique d’économie circulaire, limitant notamment l’impact de nos activités. Cette démarche favorise la coopération entre nos maisons.
NOUS REJOINDRE
Participer à la valorisation de la forêt et du chêne
