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Alors que l’industrie mondiale des spiritueux traverse une phase de rééquilibrage des stocks, CHARLOIS annonce de nouveaux investissements significatifs au travers d’OAKING, sa plateforme intégrée de gestion des fûts.

Conduite par le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE) et organisée chaque année le 5 juin depuis 1973, la Journée mondiale de l’environnement est la plus grande plateforme mondiale de sensibilisation du public à l’environnement et est célébrée par des millions de personnes à travers le monde.   Chaque geste du quotidien compte pou [...]

Ses connaissances, n’ont d’égal que sa discrétion. Lise Michel, œnologue de formation et de métier, est arrivée chez Charlois le 1er février 2024 pour revêtir le costume (qui lui va comme un gant) d’Ingénieure Recherche. Rattachée au Laboratoire Exact, Lise est au service de toutes les tonnelleries du groupe, des commerciaux et, bien sûr, des clien [...]

Tonnelier, c’est un métier noble, ancestral, un métier à fort savoir-faire qui fait appel à des gestes précis, à des outils spécifiques. Si le métier s’est industrialisé depuis le 19e siècle avec l’apparition des machines-outils, il n’en demeure pas moins artisanal et la main de l’homme indispensable. La qualité des fûts produits en tonnellerie est [...]

L’affûteur, c’est l’homme de l’ombre. Il œuvre en coulisses au service des scieurs. C’est un poste clef de la merranderie. Pas de bon scieur, sans bon affûteur, pas de bon affûteur, sans bon scieur.   Comme en merranderie, il faut avoir l’œil affûté et le sens du toucher. Avant de s’attaquer à l’affûtage, il y […]

« Vingt fois sur le métier remettez votre ouvrage » (Boileau). En d’autres termes, il faut travailler sans cesse et avec rigueur pour viser la perfection. Une doctrine que les équipes de Doreau ont fait leur, briguant et obtenant le renouvellement du label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), décerné par le corps préfectoral, après l’avoir obtenu [...]

Le festival « La forêt enchante Murlin » se tiendra cette année au cours du week-end des 21 et 22 juin. Cet événement s’inscrit dans le cadre de la programmation des Nuits des forêts qui aura lieu du 6 au 22 juin partout en France.   Charlois et le Fonds Charlois pour l’Art et la Forêt s’associent […]

Nous tenons à remercier sincèrement nos clients pour leur fidélité et leur confiance. Plus que jamais, nous sommes déterminés à garantir une qualité irréprochable pour chacun de nos fûts, tout en préservant le style unique et le savoir-faire artisanal de nos tonnelleries. Dans le contexte actuel, marqué par l’application de nouveaux droits de douan [...]

Marie, c’est Marie. Elle n’a pas son pareil dans le groupe. Et pour cause, c’est la seule femme responsable d’un site de production au sein de Charlois. Native de Mouchin, un petit village du Nord de la France, elle a posé ses valises en terre charentaise avec mari et enfants.

Adèle et Elsa Matrot sont à la tête du domaine éponyme depuis une dizaine d’années. Un domaine niché au cœur de Meursault hérité de leurs parents. Une histoire de famille qui se transmet jusque dans la façon d’élever les vins. C’est à elles, notamment, que revient la délicate mission d’élever les deux pièces de vin […]