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Exposition : L’art du tonnelier
L’espace d’exposition la Grange met à l’honneur l’art de la tonnellerie, et, par extension, celui de la merranderie, à travers la présentation d’œuvres issues des collections Charlois. Cette exposition plonge le visiteur au cœur de l’univers du tonnelier et de ses gestes immuables tout en précisant l’importance des interactions entre le fût et son [...]
22 février 2018
3 min.
À la une
CHARLOIS renforce OAKING pour offrir aux distillateurs une plateforme mondiale de gestion des fûts
Alors que l’industrie mondiale des spiritueux traverse une phase de rééquilibrage des stocks, CHARLOIS annonce de nouveaux investissements significatifs au travers d’OAKING, sa plateforme intégrée de gestion des fûts.
16 juin 2026
3 min.
Pourquoi faut-il tailler la vigne en hiver ?
En décembre la vigne est plongée dans son long sommeil hivernal. Un repos dont ne jouit pas le vigneron. Pour lui, saison fraîche rime avec la taille sèche. Une longue étape durant laquelle il s’agit d’éliminer plus de 80% des sarments apparus l’année passée.
20 février 2018
2 min.
2018 ACSA Distillers Convention and Vendor Trade Show
Après Nashville l’an passé, c’est à Pittsburgh que se déroulera cette année l’ACSA (American Craft Spirits Association) Distillers Convention and Vendor Trade Show du 4 au 6 mars 2018. La Tonnellerie Charlois Cooperage USA vous accueillera sur son stand #118.
19 février 2018
1 min.
2 - La Forêt en Nivernais – L’entaille
La seconde carte postale de la série « La Forêt en Nivernais » met en scène un bûcheron pratiquant une entaille d’abattage sur un arbre de la forêt des Bertranges. Cette action, consistant à réaliser une sorte de charnière de pivotement, permet au bûcheron de guider l'arbre dans sa chute.
15 février 2018
2 min.
Mais que font donc les arbres en hiver ?
C'est étrange, un arbre, en hiver. Immobile, sombre, décharné. Seul, sur fond de ciel blanc et terne. Subissant sans broncher les assauts hostiles du vent, du froid, de la pluie, de la neige aussi. Que fait-il ? Comment passe-t-il le temps ? Il attend ? Mais quoi exactement ?
13 février 2018
4 min.
Revue de presse
1 - La Forêt en Nivernais - La coupe du taillis
La série de cartes postales « La Forêt en Nivernais », éditée en 1903 par le poète folkloriste Achille Millien, nous plonge au cœur de la forêt des Bertranges à la découverte des pratiques séculaires des ouvriers des bois et des scènes pittoresques de la vie quotidienne.
08 février 2018
2 min.
Revue de presse
2018 Oregon Wine Symposium
La tonnellerie Berthomieu / Ermitage sera présente au 2018 Oregon Wine Symposium les 20 et 21 février prochains. Cet événement majeur de la région de Portland est le rendez-vous incontournable pour tous les acteurs du vin.
06 février 2018
1 min.
Vinaria
Berthomieu, Ermitage, Saury, Oenosylva et Saveurs, participent au salon Vinaria du 21 au 25 février 2018 à Plovdiv en Bulgarie. Forte de traditions de vinification de longue date, la Bulgarie représente un important marché et organise chaque année l’un des évènements les plus représentatifs de l’industrie du vin.
05 février 2018
1 min.
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