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Alors que l’industrie mondiale des spiritueux traverse une phase de rééquilibrage des stocks, CHARLOIS annonce de nouveaux investissements significatifs au travers d’OAKING, sa plateforme intégrée de gestion des fûts.

La forêt domaniale de Tronçais bénéficie d’un rayonnement exceptionnel parmi les forêts françaises, qui dépasse d’ailleur largement le simple cadre national.

L’espace d’exposition la Grange met à l’honneur l’art de la tonnellerie, et, par extension, celui de la merranderie, à travers la présentation d’œuvres issues des collections Charlois. Cette exposition plonge le visiteur au cœur de l’univers du tonnelier et de ses gestes immuables tout en précisant l’importance des interactions entre le fût et son [...]

En décembre la vigne est plongée dans son long sommeil hivernal. Un repos dont ne jouit pas le vigneron. Pour lui, saison fraîche rime avec la taille sèche. Une longue étape durant laquelle il s’agit d’éliminer plus de 80% des sarments apparus l’année passée.

Après Nashville l’an passé, c’est à Pittsburgh que se déroulera cette année l’ACSA (American Craft Spirits Association) Distillers Convention and Vendor Trade Show du 4 au 6 mars 2018. La Tonnellerie Charlois Cooperage USA vous accueillera sur son stand #118.

La seconde carte postale de la série « La Forêt en Nivernais » met en scène un bûcheron pratiquant une entaille d’abattage sur un arbre de la forêt des Bertranges. Cette action, consistant à réaliser une sorte de charnière de pivotement, permet au bûcheron de guider l'arbre dans sa chute.

C'est étrange, un arbre, en hiver. Immobile, sombre, décharné. Seul, sur fond de ciel blanc et terne. Subissant sans broncher les assauts hostiles du vent, du froid, de la pluie, de la neige aussi. Que fait-il ? Comment passe-t-il le temps ? Il attend ? Mais quoi exactement ?

La série de cartes postales « La Forêt en Nivernais », éditée en 1903 par le poète folkloriste Achille Millien, nous plonge au cœur de la forêt des Bertranges à la découverte des pratiques séculaires des ouvriers des bois et des scènes pittoresques de la vie quotidienne.