Nos métiers
Art & culture
Depuis le milieu du 17e siècle, activités et traditions locales ont définitivement ancré Charlois à Murlin, au coeur de la forêt des Bertranges. Cet enracinement a tout naturellement conduit l’entreprise à développer plusieurs projets culturels au sein de ce village du Nivernais boisé.
Sous l’impulsion de Sylvain Charlois, la volonté de transmission et de partage s’est traduite par la création en 2018 du fonds Charlois pour l’art et la forêt. Le fonds s’est notamment fixé pour missions de développer, promouvoir et valoriser l’art, la culture et le patrimoine en lien avec la forêt, ses métiers, ses traditions et ses valeurs grâce à la création ex nihilo d’un espace d’expositions. En parallèle, deux maisons ont été restaurées afin d’y établir des résidences destinées à accueillir des artistes et artisans d’art qui trouveront à Murlin un environnement propice à la création.
Charlois accorde ainsi son soutien à toutes les formes d’expressions artistiques dont la musique avec le groupe The Barrels.
Investi depuis de nombreuses années dans la gestion durable des forêts, Charlois lance, en 2019, au côté du fonds Charlois pour l’art et la forêt, une vaste opération de plantation d’arbres.
Valorisation du patrimoine
Son attachement territorial a conduit Charlois à développer plusieurs projets d’envergure au sein du village de Murlin. Au travers de Murlanium, créée en 2003, le groupe gère les acquisitions immobilières, la restauration, l’aménagement et la valorisation de ce village du nivernais boisé. Parmi de nombreux travaux de construction et de rénovation, un bâtiment a notamment été construit en 2016 pour accueillir le Laboratoire Exact ; un autre bâtiment, datant du XVIIIe siècle, a été restauré pour accueillir la Manufacture tonnelière La Grange. Ce même bâtiment est également doté d’espaces dédiés aux expositions et aux concerts ; deux maisons ont par ailleurs été rénovées pour accueillir en résidence quelques artistes et également des artisans à fort savoir-faire.
Agriculture & agroforesterie
Acquis au fil du temps, ce sont 200 hectares de terres, d’étangs et de forêts qui composent La Ferme des Bertranges. Attachée à la terre et au vivant sous toutes ses formes, attentive au changement climatique, l’objectif de La Ferme des Bertranges est de se livrer à une agriculture biologique et durable, respectueuse de l’environnement, afin d’élaborer des produits de qualité pour une alimentation saine. Pour cela, elle s’emploiera à la conversion en bio de l’exploitation agricole existante tout en s’attachant à mettre en place des pratiques ancestrales d’agroforesterie. Et pour aller plus loin, La Ferme des Bertranges ambitionne de mettre à disposition une part de ses terres pour l’expérimentation de méthodes écologiques innovantes.
Propriété & promotion forestières
La maîtrise des approvisionnements en chênes de Charlois passe par la propriété et la promotion forestières.
Chaque jour, le groupe veille à l’entretien, au développement et au renouvellement de ses forêts.
La forêt est un espace aux ressources multiples. Sa bonne gestion permet de répondre aux besoins de la société grâce à la production et à la récolte de bois, sans jamais aller au-delà de ce qu’elle produit et tout en préservant l’environnement et la biodiversité, conscients que les arbres et les forêts jouent également un rôle fondamental dans la préservation de notre planète.
CONSTRUCTIONS ATYPIQUES EN BOIS
Charlois crée des espaces issus des rêves de chacun et accomplit des défis architecturaux pour faire tenir des cabanes dans les arbres. Un mode de construction exigeant qui respecte la nature, valorise la matière et les savoir-faire de nos charpentiers, menuisiers, électriciens…, au service de clients professionnels ou privés.
Cosmétiques
Sans cesse à la recherche des divers bienfaits du chêne, les scientifiques de Charlois ont mis au point pour la première fois un extrait de chêne breveté aux surpuissantes propriétés anti-âge.
Le Concentré Quercus Petraea est issu de différentes parties de l’arbre : l’écorce, le bois tendre et la feuille. Ainsi est née en 2015 une ligne de soins anti-âge aux performances régénérantes exceptionnelles nommée La Chênaie.
Après l’écorce, le bois et la feuille, c’est en étudiant le précieux fluide de vie du chêne, sa sève, que les scientifiques du groupe ont déposé un nouveau brevet en 2018, la PÉTRASÈVE®. En mars 2019, grâce à cette découverte, une deuxième gamme de soins, ultra-hydratants, est venue enrichir la gamme anti-âge La Chênaie.
En 2021, les scientifiques du groupe se sont penchés sur l’origine de vie du chêne et ont prélevé au printemps des bourgeons frais du chêne Quercus Petraea pour en analyser le riche tissu végétal et ont prouvé ses précieuses vertus restructurantes et reconstructrices pour la peau : un nouveau brevet est déposé, la PÉTRAGEMMA®, à l’extrait de bourgeon de chêne.
Hospitalité
Charlois développe des visites sur les thèmes de la forêt, la nature, le bois, l’art, les savoir-faire, le vin et le bien-être. L’Auberge des Bertranges, située au cœur des activités, à Murlin, permet de prolonger ces moments de partage.
On y déguste les produits du jardin et pour partie, des produits locaux accompagnés de vins provenant de domaines prestigieux et élevés dans les fûts de chêne des tonnelleries du groupe. Pour parfaire l’immersion dans cet univers, un projet de « guesthouses » perchées dans les arbres est en cours d’élaboration ainsi qu’une boutique dédiée aux produits de soins cosmétiques La Chênaie et une épicerie permettant de perpétuer la magie des lieux.
Foresterie
Tout au long de l’année, les acheteurs de Charlois parcourent les forêts françaises à la recherche des plus beaux chênes qui seront utilisés pour la fabrication de fûts destinés à l’élevage des vins et des eaux-de-vie.
Pied à pied, ils vont estimer les chênes qui ont été sélectionnés selon un plan de gestion rigoureux, élaboré pour le renouvellement des forêts et le respect de la biodiversité.
OAK NATION compte plusieurs fournisseurs de chênes : l’ONF, Oak Forest Club, des exploitants forestiers et des coopératives.
Scierie
La scierie est spécialisée dans la fabrication de traverses de chemin de fer.
Matière première renouvelable et indigène, provenant de forêts gérées durablement, les traverses représentent une réelle valorisation.
Cette activité permet à OAK NATION de valoriser, en interne, plus de 80% du volume de chênes achetés.
Merranderie
Après la sélection des arbres en forêt, l’acte le plus important dans le travail du chêne à merrain, c’est la fente du bois.
Un savoir-faire et une technique traditionnelle, transmis de génération en génération, qui exigent du merrandier un oeil infaillible pour bien lire le fil du bois, fendre le billon en quartiers, éliminer le coeur, l’aubier et l’écorce pour extraire du bois noble des pièces de merrain de droit-fil.
Le merrain est ensuite affiné en plein air pendant 24 mois minimum, une étape de maturation primordiale pour la qualité des futurs fûts de chêne.
Parqueterie
Le métier de la parqueterie est un art ancestral qui mêle savoir-faire traditionnel et techniques modernes pour créer des revêtements de sol en bois d’exception. Chez Charlois, le métier commence dès la sélection rigoureuse des meilleurs chênes dans les forêts, où chaque arbre est choisi pour ses qualités spécifiques, puis suit un processus de transformation méticuleux.
Le bois de chêne est découpé, séché et manipulé avec soin pour en révéler toute la beauté naturelle et garantir sa durabilité. Chaque étape de la fabrication, du sciage au ponçage, est réalisée avec une précision artisanale.
L’objectif de Charlois est de produire des parquets qui non seulement embellissent les intérieurs, mais respectent aussi l’environnement grâce à des pratiques durables et une gestion responsable des ressources forestières. Ce métier incarne ainsi une fusion parfaite entre tradition et innovation, perpétuant un héritage tout en répondant aux exigences contemporaines en matière de design et de durabilité.
Tonnellerie
Après la période de maturation du merrain, celui-ci est trié de nouveau avant l’entrée en tonnellerie.
À ce stade, chaque tonnellerie du groupe respecte ses propres traditions, du choix des chênes en fonction de leur provenance géographique ou de leur texture, aux méthodes de fabrication, chaque facteur est respecté pour exprimer sa propre signature.
L’élevage en fût est une des étapes importantes conditionnant l’élaboration des vins, Cognac, whiskies, bourbons et autres spiritueux de grande qualité. En fin d’élevage, ces grands nectars présentent des propriétés organoleptiques reflétant à la fois une complexité et une originalité qui renforcent leur personnalité.
Valorisation & recyclage des barriques
L’activité de réparation des fûts de chêne entre dans un processus cher à Charlois : la valorisation et l’optimisation de la matière première chêne.
Ce métier de réparation exige une grande expérience des savoir-faire de la tonnellerie. En effet, après avoir identifié les dommages occasionnés par le temps, les tonneliers des ateliers de réparation d’OAK NATION, aguerris aux techniques traditionnelles, sont amenés à faire appel aux outils d’antan. Ils savent analyser puis apporter les soins nécessaires à une prolongation qualitative de la vie des fûts.
Le métier de la réparation consiste donc à restaurer les fûts usagés afin de les faire entrer dans un nouveau cycle de vie et ainsi prolonger le cercle vertueux de la gestion durable. Un même fût de chêne peut ainsi atteindre plus de 100 ans et avoir participé à l’élevage d’un grand vin puis d’un spiritueux de renom.
Foudrerie
La foudrerie englobe la fabrication des cuves et foudres.
Les produits sont uniques, sur-mesure, conçus en lien direct avec un projet spécifique et en harmonie avec l’organisation et l’esthétisme du chai dans lequel ils pourront se révéler plusieurs années.
Expression du luxe, les cuves et foudres en chêne sont l’illustration, dans le milieu vinicole et dans le monde, du prestige et du travail qualitatif du vin.
Chêne pour l’œnologie
La fabrication de produits qualitatifs de chêne pour l’oenologie dépend de trois principaux critères : la sélection de la matière première, la maturation naturelle du bois et la chauffe.
Grâce à son leadership dans le secteur du chêne français et à son expérience de tonnelier, OAK NATION se positionne sur le haut de gamme du secteur en proposant des produits techniquement très aboutis.
Ces produits de chêne pour l’oenologie sont immergés dans le vin.
Transport & Logistique
Le transport et la livraison des barriques destinées aux vins demandent une attention particulière. Le prestige des destinataires et le soin que requièrent les barriques en sont les principales raisons. Depuis 2006, OAK NATION opère une logistique sur-mesure et adaptée à chacun de ses clients. En 2017, une structure dédiée est créée : Charlois Premium Logistique (CPL).
En 2022, son expertise dans le domaine des services très spécialisés, et plus particulièrement du transport et de la logistique, invite OAK NATION à faire l’acquisition de la société STMD, située à Vayres au cœur de la région bordelaise. Avec 20 000 m2 de bâtiments couverts et thermorégulés, STMD propose une offre hautement sécurisée de stockage, transport et logistique dédiée aux vins et spiritueux.
Ingénierie
Dans un souci de sécurité, de qualité et d’optimisation de la matière, OAK NATION développe et crée des machines performantes pour la scierie, les merranderies et les tonnelleries.
Le bureau d’études est installé à Murlin où son propre atelier assure la fabrication et l’amélioration des machines des différents sites et veille à l’entretien et au renouvellement de celles-ci.
R&I / Analyses
Le laboratoire exerce ses compétences dans les domaines de la caractérisation d’arômes, la recherche de défauts organoleptiques et la sécurité alimentaire depuis 1998. Il abrite le département de Recherche & Innovation d’OAK NATION.
