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« Le vin se lève à l’Est, en Roumanie aussi » #1/3 - par Florence Monferran
Entre Méditerranée et Mer Noire, les Balkans émergent sur la scène viticole européenne. Un vent de fraîcheur et de maîtrise technique souffle sur des traditions millénaires. Jeune pays aux frontières longtemps mouvantes, la Roumanie notamment renoue avec un passé prestigieux. Des terroirs aux influences culturelles multiples, attestés dès l’Antiqui [...]
15 janvier 2025
6 min.
À la une
CHARLOIS renforce OAKING pour offrir aux distillateurs une plateforme mondiale de gestion des fûts
Alors que l’industrie mondiale des spiritueux traverse une phase de rééquilibrage des stocks, CHARLOIS annonce de nouveaux investissements significatifs au travers d’OAKING, sa plateforme intégrée de gestion des fûts.
16 juin 2026
3 min.
Métiers de la merranderie #4 - Scier dans le sens du fil, toujours
Nouvelle étape de première transformation en merranderie : le sciage. C’est lors de cette étape que le quartier se mue en plateau. Chez Maison Charlois, comme dans les autres merranderies du groupe, chaque fendeur alimente deux scieurs qui ont la responsabilité de transformer les quartiers préparés par les fendeurs. L’écorce, l’aubier et le cœur [...]
09 janvier 2025
2 min.
La passion du vin, l’amour de la nature
L’hiver qui approche est la saison pendant laquelle les travaux de la vigne sont en suspens, en attendant la taille en début d’année. L’occasion pour les vignerons de consacrer une partie de leur emploi du temps à d’autres horizons, parmi lesquels celui de Murlin. De Chinon à Murlin, il y a 259 kilomètres, soit […]
17 décembre 2024
3 min.
Nadine Gestreau, responsable de l'administration des ventes de Doreau Tonneliers
Le 31 décembre 2024, Nadine Gestreau, responsable de l’administration des ventes au sein de Doreau Tonneliers, va tirer sa révérence et s’en aller couler une retraite paisible dans sa Charente natale. 18 années se seront écoulées depuis son arrivée au sein de la Tonnellerie Vernou (intégrée à Doreau Tonneliers depuis 2010) en 1998.
12 décembre 2024
5 min.
Vinitech 2024
Le salon de la filière vin et spiritueux Trois jours de salon, trois jours autour du monde du vin et des spiritueux à destination de celles et ceux qui le font. De la fabrique des bar riques à l’emballage, en passant par l’entretien des sols viticoles, la mise en bouteille et l’étiquetage, tout est là, […]
05 décembre 2024
5 min.
Métiers de la merranderie #3 – Fendre à cœur
La fente, c’est la phase cruciale et déterminante dans le process de fabrication du merrain. Même si chaque étape, depuis l’achat du chêne, est importante, la fente demeure en effet primordiale, en plus d’être spectaculaire. Les douelles qui forment le corps des barriques sont issues de chêne de qualité merrain provenant des plus belles […]
21 novembre 2024
2 min.
Publication
Rapport Charlois RSE 2023-2024
L’ensemble des activités et métiers de notre groupe sont liés à la Forêt, à la Nature et plus largement à l’Environnement. Nous avons, par conséquent, des responsabilités et des devoirs. Nous devons être CONSCIENTS que tout commence par la forêt, et que la raison d’être du travail de chacun d’entre nous est de valoriser le […]
14 novembre 2024
3 min.
Fanny Piccot, responsable de l’atelier de tri de Maison Charlois
Évoquer le prénom de Fanny, c’est évoqué Pagnol, ça sent le sud, la garrigue, Aubagne et le chant des cigales. Ici, à Murlin, nous avons notre Fanny à nous. Fanny Piccot. Elle n’a peut-être pas l’accent du midi, mais elle a le sourire qui chante.
07 novembre 2024
5 min.
« La Chênaie sort du bois »
Dans l’ombre majestueuse des chênaies centenaires de la forêt des Bertranges, se cache un secret bien gardé, une source unique de bien-être et de beauté : La Chênaie. Depuis des générations, la famille Charlois façonne des savoir-faire uniques, notamment dans les domaines de la foresterie, la merranderie et la tonnellerie. Depuis 2016, elle puise d [...]
31 octobre 2024
3 min.
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