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Alors que l’industrie mondiale des spiritueux traverse une phase de rééquilibrage des stocks, CHARLOIS annonce de nouveaux investissements significatifs au travers d’OAKING, sa plateforme intégrée de gestion des fûts.

« Histoire des vignobles » est une série d’articles qui présente l’histoire des vignobles de France et du monde.   Le vignoble de Tannay existe depuis plusieurs siècles et a acquis ses lettres de noblesse au Moyen-Âge. À cette époque, les vins de Tannay étaient acheminés jusqu’à Paris par l’Yonne. Le vignoble a atteint son […]

La remise nationale des récompenses aux lauréats de la promotion 2019 du concours Un des Meilleurs Apprentis de France a eu lieu hier à Paris dans le Grand Amphithéâtre de la Sorbonne en présence du Ministre de l’Économie et des Finances, Bruno Le Maire, qui a rappelé que la formation professionnelle était une voie d’excellence, […]

« Au vignoble et au cellier – 1910 » est une série d’articles que nous vous présentons tout au long de l’année 2020, mois par mois. Les articles sont issus de l’Annuaire du commerce des vins de 1910 et décrivent les différents travaux nécessaires à la production de raisin et de vin au début du […]

Le Bois de Couris, d’une contenance de 500 hectares environ, est situé au sud du département du Cher, au centre d’une importante région boisée qui s’étend de la forêt de Chœurs-Bommiers à la forêt de Tronçais. Couris est aujourd’hui majoritairement constituée de feuillus avec une forte proportion de chênes.   Situé aux confins de l’ancienne […]

Selon l’ADEME, même s’il est « à la fois directement et indirectement consommateur d’énergie et émetteur de Gaz à Effet de Serre (GES), le secteur des technologies de l’information et de la communication (TIC) constitue cependant un important levier de progrès en termes de réduction des émissions et de maîtrise des consommations énergétiques. » Une [...]

Les sculptures de Pascal Oudet sont une véritable ode au chêne. D’une extrême finesse et d’une légèreté qui confine à l’impalpable, ses œuvres, à première vue opposée à la grandeur et à la majesté du chêne, permettent en réalité de révéler la structure profonde et la noblesse de la matière chêne.   Ancien ingénieur en […]

« Au vignoble et au cellier – 1910 » est une série d’articles que nous vous présentons tout au long de l’année 2020, mois par mois. Les articles sont issus de l’Annuaire du commerce des vins de 1910 et décrivent les différents travaux nécessaires à la production de raisin et de vin au début du […]