Toute l'actualité
Une tonnellerie artisanale d’exception implantée dans le cognaçais depuis plus de 80 ans
La Tonnellerie Bernard est implantée à Lignières-Sonneville, au cœur de la « Grande Champagne » réputée être la zone où sont produits les Cognacs les plus fins*. La commune, au passé viticole séculaire, comptait au début du 20e siècle de nombreux vignerons, régisseurs et ouvriers viticulteurs travaillant pour de grandes maisons de Cognac ainsi qu [...]
31 octobre 2019
2 min.
À la une
CHARLOIS renforce OAKING pour offrir aux distillateurs une plateforme mondiale de gestion des fûts
Alors que l’industrie mondiale des spiritueux traverse une phase de rééquilibrage des stocks, CHARLOIS annonce de nouveaux investissements significatifs au travers d’OAKING, sa plateforme intégrée de gestion des fûts.
16 juin 2026
3 min.
Muriel Bregou, directrice de La Chênaie, racontée par Stéphane Ebel
LE CHÊNE EST UNE SOURCE D’INSPIRATION ! Lundi matin, 10h30. Au troisième étage d’un immeuble parisien, Muriel Bregou, Directrice des cosmétiques La Chênaie apporte les derniers ajustements à un agenda bien rempli. Dans un vaste bureau lumineux au décor épuré, les produits de la gamme sont en évidence, entourés des nombreux prix remportés depuis [ [...]
30 octobre 2019
5 min.
Saint-Palais, le trésor des tonneliers
Paru en octobre 2018, le livre Le Chêne en majesté, de la forêt au vin met en lumière le concept de terroir forestier : un sol et une exposition, une pluviométrie particulière, un ensoleillement spécifique, auxquels il faut ajouter un type d’essences, une densité de plantation et un âge moyen, qui vont influencer le grain et […]
29 octobre 2019
2 min.
Rendez-vous à Montpellier sur le salon SITEVI
Le parc des expositions de Montpellier accueillera la prochaine édition du SITEVI, salon international des équipements et savoir-faire pour les productions vigne-vin, olive, fruits-légumes, du 26 au 28 novembre 2019. Devenu le rendez-vous business et innovation, ce biennal s’inscrit comme le leader mondial autour des trois filières. Après le re [...]
28 octobre 2019
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Acte III Cérémonie de remise des clés du duché
Cérémonie de remise des clés du duché du Nivernais à Jean-Baptiste Colbert Le 23 octobre 1659, Colbert s’adressa à Mazarin pour lui décrire la cérémonie de remise des clés du duché du Nivernais qui eut lieu le dimanche précédent (19 octobre 1659) : « Il est bien difficile d’expliquer à Vostre Éminence les transports de joye […]
24 octobre 2019
2 min.
Concours Alliances du Monde : le palmarès dévoilé
En ce début du mois d’octobre s’est déroulée, dans le magnifique cadre de l’Abbaye de Noirlac, la 7ème édition du concours Alliances du Monde. Le concours Alliances du monde ou « Wine and Barrels competition » s’adresse aux vins d’exception élevés en fût de chêne, qui représentent moins de 2% du volume du vin mondial. […]
23 octobre 2019
2 min.
SIMEI 2019, venez nous rendre visite !
La 28ème édition du SIMEI, le salon leader international dans le secteur des technologies pour l’œnologie et l’embouteillage, se tiendra du 19 au 22 novembre 2019 à Milan. Tous les deux ans, cet événement d’envergure internationale permet de mettre en réseau les acteurs majeurs du secteur pour échanger et découvrir les nouveautés de l’industrie [ [...]
22 octobre 2019
1 min.
HACCP - Méthode de gestion de la sécurité alimentaire de nos produits
Dans la mesure où nos fûts de chêne sont en contact avec un produit alimentaire (vins ou spiritueux) lors de l’élevage, nous les soumettons aux normes alimentaires au même titre que leur contenu. Il en va de même pour notre merrain et nos produits de chêne pour l’œnologie. Nous avons donc mis en place […]
22 octobre 2019
2 min.
Revue de presse
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