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Alors que l’industrie mondiale des spiritueux traverse une phase de rééquilibrage des stocks, CHARLOIS annonce de nouveaux investissements significatifs au travers d’OAKING, sa plateforme intégrée de gestion des fûts.

La Tonnellerie Saury fête cette année son 150e anniversaire. Pour célébrer cet événement exceptionnel, la Tonnellerie Saury a créé la barrique « 150 » en édition limitée pour 2023, numérotée et produite à 150 exemplaires. La barrique « 150 » rend hommage à ses tonneliers, à la famille Saury et aux chênes rares utilisés en tonnellerie dont l’âge moy [...]

Les équipes des tonnelleries Bernard, Leroi, Charlois Cooperage, Nadalié USA et Saury vous donnent rendez-vous au prochain Unified Wine & Grape Symposium à Sacramento du 24 au 26 janvier 2023.   Cliquez ici pour tout savoir sur cet événement majeur de la filière vitivinicole en Amérique du Nord.  

Le changement climatique devrait se traduire à terme par une réorganisation progressive de la répartition géographique des arbres. Ainsi, l’augmentation des températures aura pour conséquence une migration des espèces vers le Nord ou plus en altitude. Ce déplacement des aires de distribution des espèces vers le nord devrait être de l’ordre de 500 k [...]

L’Atelier du Foudrier, foudrerie du groupe Charlois, a développé un système innovant de bâtonnage pour les foudres ronds et ovales.   De par son expérience du batônnage sur cuves, mis au point en 2013 pour un prestigieux client, et face à l’engouement pour les foudres, le bureau d’étude du groupe Charlois a développé un système simple, capable de [ [...]

Détail d’une peinture à l’acrylique et aérosol sur fond de barrique par Graffmatt, 2022

Dans le prolongement de la structuration de notre gouvernance, David Le Gac est nommé, à compter du 1er Janvier 2023, au poste de Directeur Industriel d’OAK NATION, filiale du groupe Charlois qui rassemble l’ensemble des métiers de la forêt au vin, tels que la foresterie, la scierie, la merranderie, la tonnellerie, la foudrerie, la valorisation […]

Après fabrication, les pièces de merrain sont empilées en palettes de 0,5 m3 à claire-voie pour favoriser la circulation de l’air durant la période de maturation à l’air libre. Les merrandiers du groupe pratiquent également un second type d’empilage dit « en cheminée » (environ 0,25m3). Les piles en cheminée sont beaucoup plus aérées et privilégien [...]

Le CIVB a organisé le 8 décembre un événement RSE à destination des 56 entreprises de la filière des Vins de Bordeaux engagées dans la démarche « Bordeaux Cultivons Demain » et labellisées.   La démarche « Bordeaux cultivons demain » vise à structurer, amplifier et valoriser les actions RSE des entreprises de la filière des Vins de Bordeaux […]