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Visite de Philippe Melka

2 mars 2018

Le Groupe Charlois recevait cette semaine Philippe Melka, l’un des oenologues consultants les plus influents du vignoble californien.

Le Groupe Charlois recevait cette semaine Philippe Melka, l’un des oenologues consultants les plus influents du vignoble californien.

Winemaker français formé à l’école bordelaise, Philippe Melka est arrivé aux Etats-Unis dans les années 90. Diplômé en géologie à l’université de Bordeaux et détenteur d’un Master en agronomie et œnologie, il dirige aujourd’hui l’Atelier Melka et travaille avec les propriétés les plus réputées de Napa.

En visite à Murlin ce mardi, Philippe Melka accompagné de six autres vignerons californiens ont pu découvrir les multiples métiers du Groupe, de l’abattage des chênes en forêt jusqu’à l’analyse des bois au sein du laboratoire.

Par des températures très hivernales mais sous un grand ciel bleu, l’équipe californienne a ensuite poursuivi sa visite du côté des grands chais bourguignons.

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