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Alors que l’industrie mondiale des spiritueux traverse une phase de rééquilibrage des stocks, CHARLOIS annonce de nouveaux investissements significatifs au travers d’OAKING, sa plateforme intégrée de gestion des fûts.

L’Ordonnance générale sur le fait des Eaux et forêts a été « vérifiée en Parlement & Chambre des Comptes » il y a 350 ans, le 13 août 1669. Cette ordonnance permit d’unifier et de compiler, tout en les perfectionnant, la législation et la jurisprudence forestières mises en place depuis l’ordonnance de Charles V de 1376 qui […]

Paru en octobre 2018, le livre Le Chêne en majesté, de la forêt au vin met en lumière le concept de terroir forestier : un sol et une exposition, une pluviométrie particulière, un ensoleillement spécifique, auxquels il faut ajouter un type d’essences, une densité de plantation et un âge moyen, qui vont influencer le grain et la qualité […]

L’homme de Murlin ! S’il en est un qui connaît la Maison Charlois, c’est bien lui. Patrick Donzé, 57 ans, est le chef de production du site de Murlin. Sa mission, veiller au bon déroulement des opérations successives de  transformation des grumes en merrain. Le portable toujours à portée de main. Il a bien fallu […]

Dans le cadre de l’opération Patrimoines écrits en Bourgogne-Franche-Comté, la médiathèque Jean Jaurès de Nevers présente, du 6 juin 2019 au 4 janvier 2020, l’exposition Mémoires végétales qui invite les visiteurs à découvrir toute la richesse des herbiers patrimoniaux. Le parcours de visite est notamment ponctué de dispositifs pédagogiques pour gu [...]

Le groupe Charlois est le premier exploitant forestier en volume de chênes de France (près de 10% du volume total des chênes français mis sur le marché chaque année) et le leader incontesté sur le marché du merrain français. En raison de critères de qualité particulièrement sélectifs pour la fabrication du merrain, seule la moitié du […]