Qualité merrain

Après fabrication, les pièces de merrain sont empilées en palettes de 0,5 m3 à claire-voie pour favoriser la circulation de l’air durant la période de maturation à l’air libre. Les merrandiers du groupe pratiquent également un second type d’empilage dit « en cheminée » (environ 0,25m3). Les piles en cheminée sont beaucoup plus aérées et privilégien [...]

Après avoir été triés sur le parc à grumes, les chênes de qualité merrain sont tronçonnés en billon d’une longueur d’1,20 m environ à l’entrée de la merranderie. Chaque billon est ensuite fendu en plusieurs quartiers dans le sens du fil du bois. Cette opération, étape clé en merranderie, garantira l’étanchéité des futures douelles. Les […]

Suite aux opérations de débardage et de chargement sur les grumiers, les grumes de chêne sont acheminées jusqu’à Murlin (Maison Charlois) ou à Saint-Martin-du-Puy (Les Ateliers du Chêne) pour les étapes de tri et de marquage. À l’arrivée sur le parc à grumes, les bois ne répondant pas aux critères de qualité merrain ou traverses […]

Tout au long de l’année, les acheteurs du groupe Charlois parcourent les forêts françaises à la recherche des plus beaux chênes qui seront utilisés pour la fabrication de fûts destinés à l’élevage des vins et des eaux-de-vie. Le groupe Charlois est le principal acheteur de chênes auprès de l’ONF dont la gestion forestière est notamment […]

Les chênes à merrain utilisés en tonnellerie ont entre 150 et 200 ans d’âge et plus et représentent 1% du volume de bois français mis sur le marché chaque année. Ces arbres sont par conséquent extrêmement rares.   En France, seuls le chêne sessile (Quercus petraea), également appelé chêne rouvre, et le chêne pédonculé (Quercus […]

Sans la main de l’homme, la forêt ne pourrait produire, en quantité et en qualité suffisantes, des bois susceptibles de répondre aux besoins de la société, tout en continuant à se développer. C’est pourquoi, pour chaque essence d’arbres et en fonction de leur utilisation, une sylviculture et un plan de gestion adaptés doivent être mis […]

Le chêne français utilisé en tonnellerie correspond à une qualité de bois exceptionnelle qui répond à un cahier des charges rigoureux. Le chêne de qualité merrain fait partie de l’élite des chênes français et représente une infime partie (moins de 1%) du volume de bois français, toutes essences confondues, mis sur le marché chaque année.  […]