Tonnellerie Vlad

Implantée à Sighetu Marmației, au nord de la Roumanie, dans les montagnes des Carpates, la Tonnellerie Vlad travaille des chênes de grande valeur issus des principales régions forestières roumaines. Sélectionnés et transformés en merrain par Transilvania Bois, ces chênes garantissent une continuité maîtrisée de la forêt jusqu’au fût. La maison se distingue par une chauffe artisanale aux braises de chêne, lente et conduite à basse température, qui développe des profils aromatiques fins et équilibrés, dont les notes subtiles de vanilline sont très recherchées.