News Catégorie d'articles : Vignobles atypiques

L’île de Santorin doit sa physionomie actuelle à une importante éruption volcanique qui se produisit il y a 3600 ans environ et qui forma la caldeira de Santorin*. Malgré cet environnement inhospitalier, les habitants de Santorin ont réussi à tirer profit de leur milieu naturel et à adapter la culture de la vigne aux rudes […]

Confrontés à des conditions climatiques défavorables et à des sols stériles en surface, les habitants de l’île volcanique de Lanzarote ont mis au point il y a près de 300 ans un ingénieux système de culture de la vigne permettant notamment de pallier le manque de précipitations.