Notre Blog Catégorie d'articles : Les fûts de nos régions

Si le fût bourguignon, aussi appelé pièce bourguignonne, et la barrique bordelaise se sont aujourd’hui imposés comme les contenants de référence de la tonnellerie, cela n’a pas toujours été le cas. Il existait en effet une multitude de contenants vinaires dont la capacité variait assez fortement en fonction des régions. Il était par ailleurs assez […]