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Étroite bande de terre s’étendant sur une trentaine de kilomètres sur les rives du lac Léman, le vignoble du Lavaux (canton de Vaud) jouit d’un climat particulièrement favorable à la culture de la vigne qui a poussé les hommes à façonner ses pentes abruptes. Le caractère exceptionnel de ce paysage viticole a été reconnu en […]

Les arômes du chêne dans les vins – La série des arômes du bois dans les vins met en lumière les molécules odorantes que le chêne confère aux vins au cours de l’élevage.   Avant d’être mis en bouteille, certains vins sont élevés dans des fûts. Ce vieillissement modifie leur structure grâce aux échanges entre […]

L’art de la tonnellerie a, « depuis longtemps, atteint le degré de perfectionnement auquel il était susceptible de parvenir. Nos ancêtres faisaient, à peu de choses près, les tonneaux aussi bien qu’on les fait de nos jours. » (W. Maigne, Nouveau manuel complet du tonnelier et du jaugeage, 1875). Si les techniques de fabrication ont peu évolué […]

Le chêne de Bartram (Quercus heterophylla) est un arbre de la famille des Fagacées. Il fut nommé ainsi en mémoire de l’un des premiers botanistes américains, John Bartram (1699-1777) qui fonda le premier jardin botanique du nouveau continent, Kingsessing, près de Philadelphie*. Arbre à feuillage caduc, le chêne de Bartram peut atteindre 30 mètres de […]

La construction biosourcée, et notamment la construction bois, apparaît comme l’une des principales pistes pour décarboner le monde de la construction.   En effet, le secteur du bâtiment représente 40% des émissions de gaz à effet de serre en France et en Europe. Une révolution constructive s’impose. L’édition 2021 du Forum Bois Construction, installé dans […]

Lors de promenades en forêts, on ne peut manquer les différents marquages sur les arbres. Mais que signifient-ils ?   Après avoir présenté les marquages liés à la gestion forestière, voici la signification des balisages des sentiers de randonnée et de cyclisme pour ne plus vous perdre en balade.   Ces systèmes de signalisation permettant de […]

Partenaire de l’édition 2021 du festival Nuits des Forêts, le groupe Charlois a ouvert au public une partie de ses établissements implantés dans le village de Murlin, au cœur de la forêt domaniale des Bertranges.   Au cours de ce week-end, plusieurs centaines de visiteurs ont découvert quelques-uns des savoir-faire des maisons du groupe Charlois […]

Le festival Nuits des Forêts est né d’une première édition, le Festival des Forêts en Île-de-France, créé et porté par FIBOIS Île-de-France, l’interprofession qui fédère depuis 2004 les acteurs franciliens de la filière forêt-bois : les acteurs de l’amont forestier, les entreprises de la 1ère et 2ème transformation du bois, les structures engagées dans la […]

Les sources historiques et archéologiques L’histoire du tonneau remonte à l’Antiquité comme en témoignent plusieurs découvertes archéologiques ainsi que certaines sources historiques et iconographiques. Les découvertes archéologiques ne fournissent néanmoins que des informations partielles sur l’histoire du tonneau car le bois, matériau périssable, se décompose et disparaît au cours du temps. Le bois ne se […]

L’homme de Murlin À 82 ans, Denis Charlois est à la fois l’âme et l’homme de Murlin. Le patriarche, le fils de celui par qui tout a commencé dans le village.  Parler avec Denis Charlois, c’est remonter le temps, traverser l’histoire, son histoire, celle de Murlin, de la forêt, du chêne, des métiers du bois […]